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食物變應性和不耐受性

食物變應性是指由於進食一種特殊食物後會反覆發生症狀,而此種食物已證明有免疫根據(對食物的IgE抗體).食物不耐受是一種複雜的變態反應疾病,是人體免疫系統對進入體內的某些食物產生的過度保護性免疫反應,可引起全身各系統的...

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